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饭店一次性筷子严重发霉,专家称霉菌易诱发肝癌


添加日期: 2020-10-11 9:21:36    浏览次数: 925


在餐馆用餐,多数人更愿意使用一次性筷子,认为它更卫生,而不愿用消毒柜里的筷子。不过最近,有一位王先生在吃火锅时,却看到了让他震惊的一幕,饭店提供的一次性筷子,已经严重发霉。

实际上,一次性筷子也有保质期,过期的一次性筷子一般易变质长黄霉,这种霉能够诱发癌症。


【事发现场图】

这几张照片是王先生在一家火锅店内拍下的,包装好的一次性筷子,拆开一看,表面覆盖着发黑的霉斑,散发出一股刺鼻的味道。王先生表示,接连拆了几个餐袋,筷子居然都是发霉的。  


专家说,筷子在阴暗潮湿的情况下可能会滋生霉菌,一般人体的抵抗力可以抵抗普通霉菌,但是抵抗力比较差的病人,霉菌可能会对人有影响(黄曲霉菌是霉菌的一种)。 


 黄曲霉素也是目前世界公认的最致癌的一种物质,尤其容易诱发肝癌。专家表示,一次性木制筷子本身质量较差,更容易滋生霉菌,大家还是少用为宜。  


除了一次性筷子外,家中的木筷也是霉菌滋生的温床,如今很多家庭的木筷都放在密闭橱柜中,不通风干燥,也容易滋生黄曲霉素。

医生建议,建议大家平时要将筷子沥干之后再保存,最好每周将筷子放入沸水中煮半小时后,并放置在空气中晾晒干燥后再使用,以达到消毒的目的,且能有效、便捷地消除筷子内的霉菌。另外,建议长期使用的筷子,3到6个月可以更换。