关于霉菌
霉菌,是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。
霉菌有着极强的繁殖能力,而且繁殖方式也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一片段在适宜条件下都能发展成新个体,但在自然界中,霉菌主要依靠产生形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子,不过数量特别多,特别小。
霉菌的生长需要以下4要素:
营养物质:霉菌所需的营养物质主要包括碳素化合物、氮素化合物、水分、无机盐类和生长素等,鞋材中往往富含霉菌生长所需营养物质。
温度:霉菌孢子在低温环境处于休眠状态,温度适宜的情况下将快速生长繁殖。最适宜温度范围25°C-35°C。
水分:霉菌是最耐干旱的微生物,部分霉菌在水分活性(Water activity,简写成Aw)为0.65时即可生长。霉菌适宜生长的相对湿度为60%以上。
氧气:霉菌为好氧菌,需要氧气才能繁殖生长。
海洋运输时间长、货物长期储存在同一封闭空间,受高温高湿的气候环境影响明显,为霉菌滋生创造了极佳的生存条件,因而进出口贸易产品容易出现发霉的情况。
防霉防潮
了解了霉菌的生存特性,我们不难发现,有效的防霉防潮工作对进出口贸易必不可少。使用适量的集装箱干燥剂、及时进行防潮祛湿,确保货物储存的集装箱内部环境的干燥才能减少货物发霉,从而减少经济损失。
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